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西農(nóng)學(xué)子赴浙江“千年稻香”實(shí)踐隊(duì)丨情系農(nóng)戶,追尋稻作文化印記

作者:沈文華 來源:沈文華
中共中央國務(wù)院《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》中指出:當(dāng)前,解決“三農(nóng)”問題的一個(gè)關(guān)鍵舉措是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,要想全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,就要牢牢守住糧食安全和不發(fā)生規(guī)模性返貧“兩條底線”。為響應(yīng)國務(wù)院號召,西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院組建“千年稻香”探訪隊(duì),趕赴浙江開展社會實(shí)踐。8月20日至8月21日,“千年稻香”到達(dá)浙江省臺州市并在當(dāng)?shù)亻_展調(diào)研活動(dòng)。
浙江省位于長江三角州,在亞熱帶季風(fēng)氣候的影響下,常年氣溫適中、四季分明,且光照豐富、雨水較多,9000年前便有種植水稻的相關(guān)記載,擁有豐富的稻作文化基礎(chǔ)。回溯過往,展望今朝,團(tuán)隊(duì)于8月20日走訪臺州市椒江區(qū)三甲水稻基地。經(jīng)對種植基地水稻生長情況的觀察,了解到水稻種植面積較大且生長狀況良好,大多已進(jìn)入抽穗開花期,初步判斷其栽種時(shí)間應(yīng)為6月中旬至7月初左右,推測當(dāng)?shù)氐姆N植制度應(yīng)為“一年兩熟制”。

8月21日,為進(jìn)一步走進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的稻作生活,探訪學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)厮痉N植的相關(guān)知識,團(tuán)隊(duì)前往臺州市路橋區(qū)新聯(lián)盟村,深入田園,對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行走訪調(diào)查并作相關(guān)圖文記錄。
據(jù)走訪調(diào)查,浙江臺州當(dāng)?shù)厮痉N植種植制度確屬“一年兩熟”,即每年水稻種植分早稻、晚稻兩季,清明(農(nóng)歷3月中旬)前后播種早稻,經(jīng)關(guān)田、插秧、施肥后于農(nóng)歷6月中旬收割,在早稻收割后同時(shí)間播種晚稻,約于農(nóng)歷10月底收割晚稻;栽培稻品種經(jīng)小暑白,中白,早粳(某種具短芒水稻種)、矮腳晚稻(俗名,學(xué)名未知)等多代選育后,現(xiàn)今多以種植“雜交稻”為主,畝產(chǎn)最高可超千斤,已完全足以供給百姓日常生活需要,但由于水稻種植利潤低、回報(bào)少的問題,現(xiàn)今當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶各家水稻種植面積正在逐步縮小,農(nóng)戶實(shí)際所食用的大米大多從外購買而非自家生產(chǎn);在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)方面,在早年天氣預(yù)報(bào)未普及之時(shí),農(nóng)民便依靠代代相傳的民間俗語,通過對彩虹、云朵形狀以及節(jié)氣前后的異常天氣情況實(shí)現(xiàn)對天氣變化的預(yù)測。在走訪過程中,農(nóng)戶們熱情萬分,在向團(tuán)隊(duì)成員分享水稻種植知識的同時(shí),還熱情地展示了他們農(nóng)作的工具并詳細(xì)地分享了各類農(nóng)具使用的方法和作用。

古人常說“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,在走訪過程中團(tuán)隊(duì)了解到,絕大多數(shù)農(nóng)戶對水稻都有著十分深刻的情感,尤其是在老一輩農(nóng)戶們看來,水稻生產(chǎn)是莊重而不可懈怠的,水稻、大米便是他們的生命,甚至在他們曾身受的世代教育中,這種近似于神圣的糧食只有勤勞者才能享用,因此他們十分反對浪費(fèi)糧食的行為,雖然在國家的支持和當(dāng)?shù)厝嗣竦拈L期努力,臺州各地早已步入小康,各地糧食供給充足有余,但他們?nèi)耘f十分擔(dān)心現(xiàn)今社會頻發(fā)的糧食浪費(fèi)問題,希望更多的年輕人能夠及時(shí)認(rèn)識到問題所在,勿忘糧食當(dāng)來之不易。
責(zé)任編輯:周云 發(fā)布日期:2022-08-29 關(guān)注
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