2023年1月20日，“滄海拾遺”社會(huì)實(shí)踐調(diào)研團(tuán)成員楊雨涵通過線下調(diào)研禹王亭、云游覽禹城市文化館并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，對(duì)家鄉(xiāng)非遺文化進(jìn)行了解。
大禹治水的傳說是禹城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳說禹治水疏九河，四河在禹城，經(jīng)中國先秦史學(xué)會(huì)論證，大禹在禹城導(dǎo)該四河入海，徹底排除水患。禹城城市之名也因禹而得。大禹治水傳說在禹城廣為流傳，并通過改編再創(chuàng)作等方式進(jìn)行傳承，如禹城市文化館中記錄的《神功千古》等書刊文獻(xiàn)，以及排演的《大禹治水》舞臺(tái)劇等。大禹治水也在禹城留下許多遺跡，如禹息古城與禹王亭遺跡等。在禹王亭遺址中，有傳說禹“率眾治水，為觀察水勢(shì)，率眾聚土”而成的具丘山，亦是重要的龍山文化遺址。習(xí)近平總書記曾言“大禹文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，大禹故事家喻戶曉，大禹精神是要世代傳承的”。
山東德州以扒雞而廣為人知，而禹城的傻小二扒雞在清朝時(shí)就享譽(yù)全國，其制作技藝是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“口感上熟爛脫骨、骨酥肉爛，造型上兩腿盤起。色澤金黃，黃中透紅，遠(yuǎn)望似鴨浮水，似雁銜翎”，在禹城市文化館中有這樣的評(píng)價(jià)。同樣作為美食制作技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)還有胡焦火扒蹄和老盧家泡子糕的制作技藝。胡焦火扒蹄在禹城本地廣為人知，色澤鮮艷，皮爽脆口，有“延衰老，促腰膝，通乳脈”的功效。泡子糕的制作工藝經(jīng)初創(chuàng)至今已完善至和面、搟面、切丁、裹面等二十七道工序，經(jīng)此工藝而成的泡子糕香酥可口，入口即化，是逢年過節(jié)餐桌上的常備美食。人們習(xí)慣將泡子糕切成小塊，并排成寶塔狀，取其步步高升之意。
禹城八極拳由八極拳第九世傳人張玉光傳入，并在融合諸家的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，其“易筋經(jīng)、易骨經(jīng)、洗髓經(jīng)”獨(dú)具一格。“八極”意為發(fā)勁可達(dá)四面八方極遠(yuǎn)之處。八極拳動(dòng)作樸實(shí)簡潔，剛猛脆裂，是一種短打拳法，也是一種有效、兇悍的搏擊術(shù)。半蹲，虛步，轉(zhuǎn)身彈踢；出手，回手，連進(jìn)搓踢。一招一式盡顯中華武術(shù)之風(fēng)采。在傳承人張玉光先生的創(chuàng)新下，八極拳向普通群眾普及，成為一種強(qiáng)健體魄的鍛煉方式。
在對(duì)家鄉(xiāng)非遺文化的調(diào)研和參觀中可以發(fā)現(xiàn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)早已融入人民生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，亦具有地域特色。在禹城，它是人們口口相傳的傳說，是人們喜愛的美食的制作技藝，也是一種娛樂身心的方式。大禹治水的傳說讓大家體悟到尊重科學(xué)與家國情懷，扒雞扒蹄與泡子糕的制作工藝讓大家能夠品嘗在傳承中改良的美食，禹城八極拳發(fā)展成為群眾健身活動(dòng)。寶貴的財(cái)富不在外部，而在心中，是為精神財(cái)富，這也正是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可貴之處。