探訪水果之鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村振興

摘要：黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，把脫貧攻堅作為全面建成小康社會的標志性工程。因此“三下鄉(xiāng)”的活動也讓越來越多的年輕力量加入到脫貧攻堅的工程建設中來，本文探究的便是被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為番石榴種植專業(yè)鎮(zhèn)的新安鎮(zhèn)，2022年7月19日，“果寶特攻隊”在廣東省化州市新安鎮(zhèn)開展采訪調(diào)查，探究當今時代最適合果農(nóng)銷售水果的方式，助力打通農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最后1公里”，提高果農(nóng)的收入。
關鍵詞：番石榴 脫貧攻堅 青年創(chuàng)業(yè)
 
黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，把脫貧攻堅作為全面建成小康社會的標志性工程。推進人類歷史上規(guī)�？涨�、力度最大、惠及人口最多的脫貧攻堅戰(zhàn)，啟動實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革。農(nóng)為邦本，本固邦寧。走進農(nóng)村，正視農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)民，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力鄉(xiāng)村振興。
2022年7月19日，廣東海洋大學2022暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動正式啟動，“果寶特攻隊”在廣東省化州市新安鎮(zhèn)開展采訪調(diào)查，探究當今時代最適合果農(nóng)銷售水果的方式，助力打通農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最后1公里”，提高果農(nóng)的收入。
 
一、新安鎮(zhèn)的發(fā)展
    2019年新安鎮(zhèn)正式被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為番石榴種植專業(yè)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照“立足稟賦、發(fā)揮優(yōu)勢、多點突破、整體推進”的思路，深入實施水果強鎮(zhèn)、旅游名鎮(zhèn)、文化興鎮(zhèn)“三大”發(fā)展戰(zhàn)略，加快推動新安振興發(fā)展。近幾年來新安鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展是穩(wěn)中向好。2020年，新安鎮(zhèn)入選了省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，為茂名市唯一入選的示范鎮(zhèn)。從2021年起，新安鎮(zhèn)“紅、綠、古”三色和水果元素結(jié)合起來，以“百果飄香”鄉(xiāng)村風貌帶為紐帶，突出農(nóng)旅融合。同年，新安鎮(zhèn)正式推出了“甜蜜新安”農(nóng)旅融合線路。該線路以新安特色精品水果產(chǎn)業(yè)帶為切口，以G325為紐帶，串聯(lián)起廣墾（茂名）國家熱帶農(nóng)業(yè)公園、琉璃井琉璃庵、封誥樓、新塘村等旅游景點，突出農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合示范，以三產(chǎn)融合努力實現(xiàn)“活力新安、水果新安、創(chuàng)新新安”建設目標，加強鄉(xiāng)村資源、產(chǎn)業(yè)資源、生態(tài)資源融合發(fā)展，發(fā)展美麗經(jīng)濟。
 
二、農(nóng)產(chǎn)品銷售模式所面臨的問題
1.中間商多級分銷問題
    多級分銷是我國農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨的主要的問題，他既阻礙了消費者的需求快速傳遞，也導致農(nóng)戶由于信息差距而盲目生產(chǎn)，造成農(nóng)產(chǎn)品積壓。過多的中間商讓農(nóng)產(chǎn)品成本升高，最終使農(nóng)戶失去利益，消費者也付出了更高昂的價格。

2.接單途徑少，也就是銷路少的問題
   以番石榴果農(nóng)為例，目前果農(nóng)們只存在一條比較穩(wěn)定的銷售途徑，就是將水果賣給收購商。其次是每年城市舉辦的水果節(jié)，會帶來一定的客流量。但這也不是穩(wěn)定的，首先水果節(jié)越辦越多，部分人會因為一開始有新意、感到好奇而來，但隨著次數(shù)越多，客流量也必然會減少。其次是水果受天氣影響成熟時間不穩(wěn)定，在舉辦水果節(jié)時，水果可能還沒成熟。

3.供大于求的問題
   銷售與生產(chǎn)間存在著矛盾——市場銷售不大，但生產(chǎn)量非常大。收購商在眾多的供應商中，挑選價格相對便宜的進貨，并在便宜中追求更便宜貨品的做法使得供應商很難有利潤空間，但這種方式并不能被避免，因為銷售途徑往往被收購商壟斷。因此，在調(diào)研中果農(nóng)對我們說：“為了進入市場，我們唯一能做的就是降低價格”。

4.天氣等不可抗力因素問題。
   盡管水果的生產(chǎn)投入不大，但氣候因素的影響是不可測的，遭受一個月陰雨連綿和寒冷災害，就足以造成大批的番石榴基本沒有收成。
 
三、對應的銷售方法
1.適合高端路線的產(chǎn)地直銷
    產(chǎn)地直銷是繞過中間商，直接將水果送到客戶手中一種銷售方式。這種方式需要果農(nóng)花費一定的時間進行分類包裝、工序運輸，時間成本要比中間商直接收購高，所得利潤卻未必理想。因此對于大多數(shù)普通果農(nóng)來說，產(chǎn)地直銷是偽命題�；�州市的甘坡石榴種植地卻打破了這一偽命題，他們憑借“高品質(zhì)、新營銷、優(yōu)服務”的精準定位，搭配“專注番石榴十五年”的口號，打開了高端品牌定位的市場。
    甘坡石榴種植地在疫情未開始前，以線下實體專賣、線上創(chuàng)新運營的銷售模式進行水果售賣，而在面臨疫情的情況下，即便線下實體店無法正常營業(yè)，也可以主攻電商產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)地直銷提高直接盈利。同時果園的余老板也表示，希望當?shù)貙W校會將親子活動安排在石榴果園基地內(nèi)，讓小朋友可以跟著果農(nóng)們處理一些小草，了解水果生長的過程。在享受親子間和諧溫馨的氛圍時，同時感受果苗破土而出的生命力，以及農(nóng)民伯伯種植香甜水果的來之不易。切身體會“誰之盤中餐，粒粒皆辛苦”的過程，將鄉(xiāng)村振興理念融入時代背景，融進年輕一代。
    盡管要完全打破傳統(tǒng)市場的銷售方式困難重重，任何創(chuàng)新方式一旦在思想、理念、堅持上有任何一點沒跟上都可能面臨被淘汰的可能，導致在鄉(xiāng)村振興之路上走得更艱難，但甘坡石榴種植地的這種方式也說明了產(chǎn)地直銷原有的問題并非無法改善。果農(nóng)在進行產(chǎn)品定位時，不妨嘗試打上合適的標簽，以方便準確定位客戶群體，堅持做有品質(zhì)、有品牌保障、有市場營銷的產(chǎn)地直銷。
 
2.化州市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會
    2019年有一群青年創(chuàng)業(yè)者懷揣著熱情和希望，回鄉(xiāng)進行電商創(chuàng)業(yè)。恰逢新安鎮(zhèn)舉辦第二屆水果節(jié)，借此契機，果農(nóng)與青年創(chuàng)業(yè)者相互了解，理念相通，一拍即合，成立了化州市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會。面向普通果農(nóng)，青創(chuàng)推動種植技術(shù)，提高品質(zhì)，降低市場飽和度，就可以從中間商中扳回一定價格，以提高果農(nóng)的利潤。
不同于果農(nóng)只能等市場收購商或讓水果腐爛在種植地的單一選擇銷路，青創(chuàng)合作社的收購商提供了一種更符合果農(nóng)利益的新方法，他們一手收購番石榴，大小不分，直接裝箱帶回后再分等級。不同等級的水果會被銷售到不同的工廠，可以提高利潤空間，實現(xiàn)直銷利益最大化。走電商的水果亦是一個等級，大小統(tǒng)一，有利于形成這個品質(zhì)水果的市場，售后率降低，復購率提高（比其他競爭對手高20-30%），就可以做到有營收。下一步，青創(chuàng)計劃制作自己的商標，走品牌路線，做專用的包裝商。新安水果是通用商標，在保留新安水果商標的同時也將自己的商標品牌加上去，將溢價的價錢降低，通過提高自己的品牌和價格，帶動其他競爭對手提高，進而影響整個市場。
    如今，除了線下分級銷售水果以外，青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會也已經(jīng)打開了電商市場，他們通過直播，通過網(wǎng)絡平臺，將優(yōu)質(zhì)的石榴賣向更遠的地方，推動果農(nóng)的利益和水果的品質(zhì)的最大化，尊重村民意愿，與村民共同探討一條合適自己的水果銷售道路。
 
四、新安鎮(zhèn)給予大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的幫助
    我們小隊在走訪石榴園時有了解到，果園實際上非常愿意招聘年輕人回來工作，他們喜歡年輕人的思維、干勁、活力、以及他們對高速發(fā)展、日益漸新的社會的理解，可以給留守在農(nóng)村的果農(nóng)與老人家?guī)�來新的想法�?br />他們對年輕的定義是敢于挑戰(zhàn)、勇于展示自身的價值，爭取更好的機會，以不斷堅持的付出以獲得與之對應的回報。但現(xiàn)實卻不盡人意，年輕的人才往往留不住。對此，新安鎮(zhèn)政府也對大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)提供了一系列的政策支持。首先是對于回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學生等優(yōu)秀青年人才，政府會優(yōu)先給予政策、資金傾斜扶持。比如引導他們申報農(nóng)村電商平臺補貼，免息貸款等。其次借力新安鎮(zhèn)人才驛站、青年人才黨支部、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會的組織力量，巧用鄉(xiāng)土情懷吸納優(yōu)秀青年人才、大學生、鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，參與治理、貢獻智慧、引領風尚。最后是制定本村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展目錄，以“有奔頭、有干頭、有賺頭”的產(chǎn)業(yè)吸引人才，積極開展本土人才調(diào)研和走訪，建立人才庫、制定提升計劃。
 
五、實踐收獲
    在化州市新安鎮(zhèn)的調(diào)研實踐過程中，我們小隊通過對話普通果農(nóng)，感受到在供大于求的情況下，他們對水果經(jīng)銷商低價收購的無奈；對話產(chǎn)地直銷成功的石榴園果農(nóng)，可以感受到他一路走來對夢想的堅持不懈，一次次抓住機遇的不易；對話農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會，可以感受到他們一步一個腳印的付出和努力。年輕人發(fā)揮自己的思維與活力，推動果農(nóng)的利益和水果的品質(zhì)的最大化，尊重村民意愿，與村民共同探討一條合適自己的道路，而這無疑也是現(xiàn)今為止最適合果農(nóng)的道路。我們小隊在此行之中亦感慨系之、受益良多。
   由于能力和水平的局限，或許我們的活動無法做到盡善盡美，但我們依舊希望通過這次走訪活動，大家可以切實感受到在校大學生和整個社會都在對“三農(nóng)”投入更多的關注，鼓勵更多的大學生走進農(nóng)村，奉獻自我，服務三農(nóng)。我們希望越來越多的年輕人可以加入進鄉(xiāng)村振興中來，不僅是因為農(nóng)為我們國家的邦本，更是因為如今留守在鄉(xiāng)村的老農(nóng)民需要年輕的力量。時代的發(fā)展、現(xiàn)代化的進程不應該是以拋棄老一代、忽視鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)開始的，我們理應承擔時代的責任感和使命感，讓現(xiàn)代化的車輪盡量帶上每一個人。鄉(xiāng)村振興是九九為功的攻堅戰(zhàn)和持久戰(zhàn)，希望有越來越多的年輕力量加入到其中，年輕人以活力與干勁為筆，以年輕寬廣的思維為墨，譜寫鄉(xiāng)村振興的綺麗畫卷。
 
六 附錄
[金山文檔] 1.提問副鎮(zhèn)長問題匯總.docx
[金山文檔] 2.甘坡石榴老板采訪.docx 
[金山文檔] 3.青創(chuàng)錄音文件.docx