勞動育人格，實踐出真知。為了弘揚新時代勞動觀念，實現(xiàn)“潤物細(xì)無聲”的教育目的，培養(yǎng)出具有更高思想境界、更強(qiáng)動手能力的新時代大學(xué)生，在后勤保障處的大力支持下，食品科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合西海岸校區(qū)教工餐廳，于4月13日聯(lián)合舉辦首屆“美食美刻”校園廚藝大賽。望海餐廳教工食堂齊經(jīng)理、西點屋王艷芳經(jīng)理、食品科學(xué)與工程學(xué)院輔導(dǎo)員曹亞楠參與活動。
 
看做嘗三合一，體味美食魅力
活動伊始，主持人李坤達(dá)簡介了活動流程和比賽規(guī)則，并邀請到后勤的冷菜雕花李師傅和烘焙師為師生現(xiàn)場展示廚藝。
隨后，比賽正式開始。首先是冷拼創(chuàng)意環(huán)節(jié)，6支參賽小隊迅速忙碌起來。成員各司其職，在創(chuàng)意上別出心裁，精湛的刀工、飄香的美食、創(chuàng)意的擺盤，這是一次食材與創(chuàng)意之間的美妙結(jié)合，一場色彩與形狀的激烈碰撞。

比賽結(jié)束后，后勤的齊經(jīng)理對選手產(chǎn)品進(jìn)行點評，大眾評委進(jìn)行打分。教工餐廳的師傅們大展身手，獻(xiàn)上新鮮出爐的特色菜品供同學(xué)們品嘗，收獲一致好評。
 
游戲參觀DIY，于快樂中學(xué)習(xí)
在比賽進(jìn)行期間，學(xué)生會的同學(xué)們帶領(lǐng)大家進(jìn)行了烘焙DIY、食品知識小游戲、明廚亮灶·后廚參觀等一系列活動，讓同學(xué)們在動手動腦的同時，深入走進(jìn)海大食堂后勤，看到保障我們海大人飲食的點點滴滴。
烘焙DIY
西點屋的王經(jīng)理與工作人員帶領(lǐng)5組共10位同學(xué)體驗DIY制作小蛋糕，進(jìn)行了抹面、裱花、裝飾等各種技巧的學(xué)習(xí)，并在制作成功后由全場同學(xué)分享品嘗。不論是制作的同學(xué)還是品嘗的同學(xué)都在蛋糕的香甜中品味到了快樂。
食品知識小游戲
學(xué)生會的同學(xué)們帶領(lǐng)大家共同玩起了食品文化的小游戲，同學(xué)們在游戲中里感受中華傳統(tǒng)美食的文化意境之美，加深了對食品營養(yǎng)與食品安全的認(rèn)知和理解。
明廚亮灶·后廚參觀
在DIY和游戲環(huán)節(jié)結(jié)束后，食堂齊經(jīng)理帶領(lǐng)在場同學(xué)前往后廚參觀，并為同學(xué)一一介紹各個房間的功能和用途。其中干凈整潔的環(huán)境和條目明確、注重食品安全的操作規(guī)則讓在場的學(xué)生都感受到了食堂的用心與后勤工作人員的辛苦付出，也進(jìn)一步加深了他們對食堂的了解與支持。

火熱交流增了解，展望美好未來
在品嘗特色菜品的同時，同學(xué)們跟師傅展開了熱烈的討論，使學(xué)生與后勤工作人員之間的距離得以進(jìn)一步拉近。
最后，享受美食的同時，參賽隊伍的成績也統(tǒng)計結(jié)束。友誼第一，比賽第二，參賽的選手們不僅收獲了獎品，也在比賽中學(xué)會了實用的擺盤技巧，鍛煉了團(tuán)隊合作能力。