為了學(xué)習(xí)食品行業(yè)創(chuàng)始人的創(chuàng)新精神，汲取創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，7月5日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院“與食俱進(jìn)，創(chuàng)新百廿”實踐團(tuán)隊對西安任氏獼猴桃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理任撐住先生進(jìn)行了訪談交流。

·訪談對象·
任撐住先生是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)1994年獸醫(yī)專業(yè)的校友，也是西安任氏獼猴桃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的總經(jīng)理。作為一家以研發(fā)、種植、銷售優(yōu)質(zhì)黃心獼猴桃為主的研發(fā)型高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，西安任氏獼猴桃以打造中國本土水果為目的，是中國獼猴桃新品種產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌。
 

·訪談記錄·
1、談創(chuàng)業(yè)初心
爭奪國內(nèi)市場，打造本土水果品牌
談到自己的創(chuàng)業(yè)初衷，任撐住先生說，盡管中國的獼猴桃產(chǎn)量是世界最高，但新西蘭獼猴桃一直在市面上占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。周至縣作為1986年國家選定的獼猴桃種植基地，在世界和全國范圍的影響力都不大。為了建立一個有影響力的高品質(zhì)國產(chǎn)獼猴桃品牌，任撐住先生從2012年起在家鄉(xiāng)種植研發(fā)黃心獼猴桃，2020年，西安任氏獼猴桃正式登記注冊，并于2021年10月份進(jìn)入中國市場。
2、談創(chuàng)業(yè)心得
克服技術(shù)苦難，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新
在創(chuàng)新方面，西安任氏獼猴桃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在黃心獼猴桃成功的基礎(chǔ)上繼續(xù)關(guān)注紅心獼猴桃市場，研發(fā)紅心果品種，積極邀請專家教授對獼猴桃品種進(jìn)行深化改造，對果枝修剪進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo)，并利用媒體廣泛進(jìn)行品牌推廣，于去年登上中央電視臺《鄉(xiāng)村振興》欄目。
任先生在創(chuàng)業(yè)前期遇到了研發(fā)的獼猴桃品種不穩(wěn)定的技術(shù)難題，經(jīng)過不懈努力，十年后終于使得周至縣全國獼猴桃產(chǎn)量達(dá)到第一，將任氏黃心獼猴桃打造成中國黃心獼猴桃第一品牌。
3、談人才需求
食品人才應(yīng)兼具技術(shù)和營銷能力
任先生提出：希望食品專業(yè)人才響應(yīng)國家號召，積極投身食品事業(yè)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)前景廣闊，需要食品深加工板塊的人才進(jìn)行研發(fā)。食品行業(yè)新人應(yīng)該重視銷售能力，成為兼?zhèn)滗N售和技術(shù)能力的技術(shù)型銷售人才或銷售型技術(shù)人才。
4、談企業(yè)規(guī)劃
讓更多人享受到高品質(zhì)國產(chǎn)獼猴桃
任先生希望將來公司能研發(fā)更多更好的獼猴桃產(chǎn)品，更多國人能享受到高品質(zhì)的黃心獼猴桃。在今后20年，希望任氏黃心獼猴桃在中國能占據(jù)絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢，產(chǎn)量滿足國內(nèi)的需求，并能夠走出國門。同時，也希望獼猴桃產(chǎn)業(yè)的后繼者能將任氏黃心獼猴桃品牌取得更高的成績。

·訪談感悟·
在訪談中，團(tuán)隊成員詢問了任先生關(guān)于創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域、食品領(lǐng)域以及公司未來規(guī)劃等八個問題，任先生也對此做出了詳細(xì)的回答。通過此次與創(chuàng)業(yè)前輩的一對一交流，團(tuán)隊成員認(rèn)識到食品行業(yè)前輩們的切身經(jīng)歷，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理解，對創(chuàng)業(yè)形勢的認(rèn)知是鮮活可靠的，是反映現(xiàn)實的，對食品專業(yè)大學(xué)生有著重要的指導(dǎo)意義。作為青年學(xué)生，我們應(yīng)該肩負(fù)國家使命，講求實干，積極投身到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的隊伍中。