為深入調(diào)研潭下鎮(zhèn)非遺月光糕特色制造業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和電商助推品牌化的提升路徑，廣州新華學(xué)院“月光潭下”突擊隊(duì)（以下簡稱“突擊隊(duì)”）于7月11日至19日赴廣東省五華縣潭下鎮(zhèn)，探訪月光糕加工廠和電商服務(wù)中心，借用電商直播的方式引流關(guān)注，將月光糕制作工藝的傳承與創(chuàng)新發(fā)展所賦予的產(chǎn)業(yè)活力進(jìn)一步賦能鄉(xiāng)村振興。
 
深訪月光糕加工廠，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。“鄉(xiāng)”約潭下第二天，突擊隊(duì)前往梅州糕味嘉食品有限公司（以下簡稱“糕味嘉”）開展實(shí)地考察月光糕的實(shí)際情況，并先后參觀了其公司月光糕的生產(chǎn)車間、制作工藝和包裝車間等成套生產(chǎn)線。次日，突擊隊(duì)在對糕味嘉負(fù)責(zé)人張金良的初步采訪中了解到，月光糕是梅州獨(dú)具客家風(fēng)味、必備的中秋節(jié)應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)。糕味嘉目前存在缺乏電商專業(yè)管理人員和營銷手段單一的問題。張金良希望突擊隊(duì)利用 專業(yè)知識，從新時(shí)代青年視角出發(fā)，為公司和月光糕創(chuàng)新宣傳方式和營銷渠道，打破地域限制，擴(kuò)大消費(fèi)群體，提升銷量，增強(qiáng)品牌化特色。
 

圖為突擊隊(duì)與負(fù)責(zé)人張金良在生產(chǎn)車間交流 廣州新華學(xué)院李菁菁攝

圖為突擊隊(duì)觀摩月光糕生產(chǎn)過程 廣州新華學(xué)院李菁菁攝
 

線下售賣引流圈客，線上直播點(diǎn)亮紛呈。“鄉(xiāng)”約潭下第四天，突擊隊(duì)現(xiàn)身熙熙攘攘的潭下鎮(zhèn)新華大道集市里，進(jìn)行擺攤售賣各式各樣的月光糕產(chǎn)品。突擊隊(duì)隊(duì)員擔(dān)任“銷售員”盡管面臨語言不便的問題，但他們積極的態(tài)度和勇于嘗試新挑戰(zhàn)的精神，充分展現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)合作的“魅力”。都說萬事開頭難，但突擊隊(duì)的首單交易卻出奇地順利，這不僅證明了突擊隊(duì)團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，也極大地提升了士氣。擺攤售賣現(xiàn)場的熱鬧非凡，更是讓人感受到成功的喜悅。隨后，突擊隊(duì)精心策劃了3天的淘寶電商直播活動(dòng)，其中最高一次直播達(dá)到8.2萬次點(diǎn)贊，直播熱度沖到生鮮甄選小時(shí)榜第2名，直播效果顯著。通過電商直播，不但展示了潭下月光糕的獨(dú)特風(fēng)味，還深入傳播了其中蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化與故事，使屏幕前的觀眾感受到了這份來自潭下鎮(zhèn)的甜蜜與溫情。這種創(chuàng)新的營銷策略不僅提升了月光糕的市場知名度，也為其他特色食品的推廣提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和參考。
 

圖為現(xiàn)場銷售月光糕的情景 廣州新華學(xué)院劉豐林?jǐn)z

圖為現(xiàn)場直播的情景 廣州新華學(xué)院吳翠攝

圖為突擊隊(duì)在直播間的合影 廣州新華學(xué)院劉豐林?jǐn)z
 

企業(yè)居民兩手抓，深入調(diào)研覆蓋全。在接下來的實(shí)踐中，突擊隊(duì)通過向企業(yè)員工、商戶和當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)放調(diào)查問卷和進(jìn)行互動(dòng)問答的方式，收集他們對月光糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和偏好的反饋。大部分受訪者皆表示，月光糕在潭下鎮(zhèn)已經(jīng)成為中秋佳節(jié)不可替代的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，許多在外務(wù)工的潭下人也一直懷念這個(gè)味道，希望突擊隊(duì)能夠幫助當(dāng)?shù)匕言鹿飧馔茝V出去，讓家鄉(xiāng)的特色食品走向大眾，拓寬市場。這有助于突擊隊(duì)深入了解當(dāng)?shù)厝藛T對月光糕的看法和獨(dú)特見解，為后續(xù)的實(shí)踐調(diào)研和宣傳工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
 

圖為突擊隊(duì)成員向當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行調(diào)研 廣州新華學(xué)院李菁菁攝

圖為突擊隊(duì)與糕味嘉負(fù)責(zé)人張金良合影留念 廣州新華學(xué)院劉豐林?jǐn)z
 

此次“百千萬工程”突擊隊(duì)行動(dòng)暨暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐之旅，不僅是一次將所學(xué)專業(yè)知識與非遺創(chuàng)新發(fā)展緊密結(jié)合的生動(dòng)實(shí)踐，更是一件促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興、增強(qiáng)文化自信的寶貴機(jī)遇，讓突擊隊(duì)深刻認(rèn)識到利用社交媒體平臺(tái)，以強(qiáng)的視覺沖擊能力和深的傳播潛力，將非遺產(chǎn)品和市場、鄉(xiāng)村與城市連接起來，充分發(fā)揮著聯(lián)結(jié)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的紐帶作用。突擊隊(duì)投身實(shí)際行動(dòng)踐行了大學(xué)生鄉(xiāng)村振興發(fā)展的初心，展現(xiàn)了新時(shí)代大學(xué)生的責(zé)任感和創(chuàng)新能力，以腳踏實(shí)地的努力推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的不斷深化，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力，也讓新時(shí)代青年在火熱的實(shí)踐舞臺(tái)上綻放絢麗之花。

【指導(dǎo)教師：吳翠】