2025年2月3日，曲阜師范大學(xué)文學(xué)院“文化尋根，筑夢(mèng)中華”實(shí)踐隊(duì)赴陽谷景陽岡酒廠開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
 
為深入了解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，2025年2月3日，曲阜師范大學(xué)文學(xué)院“文化尋根，筑夢(mèng)中華”實(shí)踐隊(duì)一行十余人，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，前往山東省陽谷縣景陽岡酒廠，開展以“尋訪景陽岡酒文化，傳承非遺釀造技藝”為主題的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
 
走進(jìn)酒廠，感受非遺魅力
 
實(shí)踐隊(duì)首先參觀了景陽岡酒文化博物館，在講解員的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們了解了景陽岡酒的歷史淵源、釀造工藝、文化內(nèi)涵以及發(fā)展現(xiàn)狀。博物館內(nèi)陳列著古老的釀酒器具、珍貴的歷史文獻(xiàn)以及栩栩如生的場(chǎng)景復(fù)原，生動(dòng)展現(xiàn)了景陽岡酒文化的博大精深。
 
親身體驗(yàn)，傳承釀造技藝
 
隨后，實(shí)踐隊(duì)來到釀酒車間，近距離觀摩了景陽岡酒的釀造過程。從選料、制曲、發(fā)酵到蒸餾、陳釀，隊(duì)員們認(rèn)真觀察每一個(gè)環(huán)節(jié)，并親身體驗(yàn)了部分工序。在釀酒師傅的指導(dǎo)下，隊(duì)員們學(xué)習(xí)了如何辨別酒曲的優(yōu)劣、如何控制發(fā)酵的溫度等，深刻體會(huì)到了傳統(tǒng)釀造技藝的精湛與不易。
 
座談交流，共話非遺未來
 
參觀結(jié)束后，實(shí)踐隊(duì)與景陽岡酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談交流。隊(duì)員們就景陽岡酒文化的傳承與創(chuàng)新、非遺技藝的保護(hù)與發(fā)展等問題進(jìn)行了深入探討。酒廠負(fù)責(zé)人表示，景陽岡酒廠始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，不斷創(chuàng)新發(fā)展，致力于將景陽岡酒文化發(fā)揚(yáng)光大。
 
踐行使命，傳承文化薪火
 
此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓隊(duì)員們深刻感受到了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，增強(qiáng)了文化自信和民族自豪感。隊(duì)員們紛紛表示，作為新時(shí)代的大學(xué)生，要肩負(fù)起傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史使命，積極投身到非遺文化的保護(hù)和傳承工作中，讓非遺文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
 
實(shí)踐感悟
 
隊(duì)員小陳：這次實(shí)踐活動(dòng)讓我對(duì)景陽岡酒文化有了更深入的了解，也讓我深刻體會(huì)到了傳統(tǒng)釀造技藝的精湛與不易。作為新時(shí)代的青年，我們要積極傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓非遺文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
隊(duì)員小周：這次實(shí)踐活動(dòng)讓我受益匪淺，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于景陽岡酒文化的知識(shí)，還親身體驗(yàn)了傳統(tǒng)釀造技藝，感受到了非遺文化的獨(dú)特魅力。我相信，在大家的共同努力下，非遺文化一定會(huì)得到更好的傳承和發(fā)展。
 
 
最后曲阜師范大學(xué)文學(xué)院“文化尋根，筑夢(mèng)中華”實(shí)踐隊(duì)將繼續(xù)開展形式多樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，深入挖掘和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，為非遺文化的保護(hù)和傳承貢獻(xiàn)青春力量。