“民以食為天，食以安為先”，人類的生長(zhǎng)，社會(huì)的進(jìn)步和人口的急劇增長(zhǎng)都離不開食品安全。因此，在2022年6月15日，西南石油大學(xué)電氣信息學(xué)院不怕困難實(shí)踐隊(duì)來到新都區(qū)三河街道江陵路社區(qū)，并在社區(qū)居委會(huì)工作人員的協(xié)助下，對(duì)該地區(qū)商戶后廚衛(wèi)生以及門口場(chǎng)所碼有無的情況進(jìn)行檢查。
在對(duì)后廚衛(wèi)生檢查時(shí)，隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)這些商戶的廚房普遍是常年未做清潔，隨處可見油污，并且在隊(duì)員們進(jìn)行拍照取證時(shí)，遭到商戶的極力阻攔。此外在對(duì)場(chǎng)所碼有無進(jìn)行檢查時(shí)，部分沒有張貼的商戶也是閃爍其詞，謊稱還在制作或者忘記張貼。
由此可見，商戶們對(duì)于食品安全的重視性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。而我們此次檢查則是為了及時(shí)督促商戶進(jìn)行整改，并對(duì)于拒不配合的商戶進(jìn)行記錄，由社區(qū)工作人員進(jìn)行交涉。在一天的實(shí)踐過程中，隊(duì)員們勤勤懇懇，超額完成了社區(qū)交付的任務(wù)，得到了社區(qū)工作人員的肯定。
食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，不容忽視。為了廣大的人民能夠放心的使用食品，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，家頒布了《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律，使得法律法規(guī)深入人心、家喻戶曉，努力營(yíng)造一個(gè)讓大眾放心消費(fèi)的環(huán)境。