泉州，古稱刺桐城，又稱鯉城，簡稱“泉”或“鯉”，是古代“海上絲綢之路”的起點城市、首批國家歷史文化名城、首屆東亞文化之都、世界遺產(chǎn)城市。

元代馬可·波羅撰寫了《東方見聞錄》，記述了“東方第一大港”泉州港的繁榮景象。如今“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”躋身世界遺產(chǎn)，山東大學(xué)外國語學(xué)院“懷我好音 躍我福鯉”赴福建泉州閩南文化調(diào)研團(tuán)邀您共同譜寫《泉州見聞錄》，今天來到——閩南語篇。

引入與調(diào)研

喜歡蘇打綠，可以聽《無眠》

喜歡S.H.E，可以聽《我愛夜雨花》

喜歡周杰倫，可以聽《火車叨位去》

喜歡五月天，可以聽《志明與春嬌》

方言是一個地區(qū)歷史留下的印跡，是同地區(qū)的游子在外聯(lián)系的紐帶。而閩南語作為方言，是聯(lián)系閩南人的共同母語，是連接閩南文化風(fēng)俗、閩南鄉(xiāng)緣的重要紐帶。

調(diào)研團(tuán)前往福建省南安第一中學(xué)調(diào)研時，向新高一同學(xué)派發(fā)了240份線下問卷。

其中，問卷中有以下三個題目：

（1）您對接觸過的哪些閩南文化印象深刻？

（2）您能用閩南語進(jìn)行簡單的日常交流嗎？

（3）您知道哪些關(guān)于閩南語的有趣現(xiàn)象或者小知識嗎？

調(diào)研團(tuán)對問卷進(jìn)行回收，并隨機抽取五十份進(jìn)行分析：

（1）中提及閩南語的共有33人，占比66%；提及南音的共有23人，占比46%

（2）中選擇B不能的共有6人，即50人中至少能用閩南語進(jìn)行簡單日常交流的比例達(dá)到88%

（3）中多次提及了：不同地區(qū)的口音、表達(dá)差異；與英語、日語等其他語言具有相似性；閩南語的“官話”可能性；方言中的粗鄙現(xiàn)象等等，但更多的同學(xué)仍然留空，或是無奈寫下“不知道”。

閩南語有著悠久的歷史，但由于受到城市化進(jìn)程加快及普通話推廣工作的影響，閩南語的使用呈現(xiàn)出減少的趨勢，本次調(diào)研也側(cè)面佐證了該現(xiàn)象。因此，為了更好地保護(hù)和傳承閩南語，調(diào)研團(tuán)走訪泉州地區(qū)，致力于為閩南語的傳承及保護(hù)情況做出貢獻(xiàn)，并撰寫了相關(guān)調(diào)研報告。

接下來，調(diào)研團(tuán)將向您簡單科普閩南語的小知識。

1.古漢語的“活化石”

東漢末至南北朝時，北方戰(zhàn)亂，中原漢人不斷進(jìn)入閩南地區(qū)，帶來了中原先進(jìn)文化。古漢語逐漸成為閩南地區(qū)的主要語言。閩南語保留了相當(dāng)成分的古漢語語音、詞匯，繼承了古漢語發(fā)音的特征。例如，閩南人把炒菜的鍋叫做“tia”（鼎）。這個“鼎”正是中原人早期的炊具，我們一直沿用至今。因此，學(xué)習(xí)閩南語對研究古漢語具有極大的研究價值和幫助意義。

中原移民帶來的中原文化與閩南當(dāng)?shù)匚幕�融合，逐漸嫁接出文化的果實。南音就是其中之一。中國古音樂的“活化石”——南音便是用閩南語進(jìn)行演唱的。

2.閩南語與海外語言間的聯(lián)系

眾所周知，泉州是古代海上絲綢之路的起點，海上交通來往頻繁，而泉州方言閩南語也在貿(mào)易來往間逐漸傳播，與海外語言產(chǎn)生碰撞。閩南文化本身的形成便具有多元文化的特征，在原住民的本土文化基礎(chǔ)上，融合了北方傳播過來的中原文化，并在歷史發(fā)展中，在跨文化的交流中吸收了南洋文化、西方文化等外來文化的特征，最終形成了我們現(xiàn)今所看到的閩南文化。

由于日本殖民的歷史，影響臺灣最大的外來語是日語，因此臺灣閩南語中有大量的日語借詞。“閩南語里的日語借詞可以分為（1）借用日語漢字字形者，如‘口座（khau55 tso33）戶頭’；（2）借用日語語音者，如‘賴打（lai53 tah32）打火機’（3）借用字形及語音者，如‘{味噌}（bi55 sooh32）味噌’。 ”

而廈門閩南語中的外來語借詞，來源包括印尼語、馬來亞語、日語和英語等，其中借用數(shù)量最多的是印尼語。隨著閩南人移居臺灣，閩臺文化開始交流互鑒，閩南語也隨之傳入，并普及到臺灣省全島大部分地區(qū)。

而從臺灣的許多常用語也可以看出閩臺文化的交流和閩南語的滲透，如臺灣大部分地名以“厝”結(jié)尾，帶有鮮明的閩南文化特色，而“厝”字則是閩南語中房屋之義。而閩臺兩地煮飯用的鍋，都用閩南語稱作“鼎”。而大量的臺灣劇，也包含了大量的閩南文化，并使用閩南語為主要語言。

“米粉、面線、醬油、豆芽、白菜、甜粿、蝦米……行走在馬尼拉大街小巷、商場或菜市場，隨處可聽到夾雜著閩南語的菲律賓語。尤其是涉及烹飪、食品類的語匯，許多都來源于閩南語。閩南語不僅是旅菲華僑華人日常交流中最常用的語言，也是菲律賓語的‘借詞’來源，廣泛運用于菲律賓各類商業(yè)場景。”張懷義說，菲語從閩南語中“借詞”的現(xiàn)象，也從一個側(cè)面真實反映了閩南華僑華人與菲律賓當(dāng)?shù)孛癖姷奈幕�交流、相互融合�?br />
3.閩南語與閩南文化的碰撞

語言與文化是不可分割的兩部分，是共生的兩部分：文化促進(jìn)語言的發(fā)展與豐富，而語言又反作用于文化的傳承。除了上文提到學(xué)習(xí)閩南語對研究古漢語、中原文化極具意義，閩南語對于文化群體凝聚也極具重要性。

定居于其他文化地區(qū)的閩南人就是靠著閩南語來進(jìn)行同鄉(xiāng)辨識。閩南華人通過閩南語來溝通交流，更能促進(jìn)家國情懷的培養(yǎng)和文化族群的認(rèn)同。此外，閩南語作為一種地方方言，對于當(dāng)?shù)匚幕�具有獨特的載體作用。

眾多閩南特色文化——高甲戲、南音、閩南歌謠、閩南習(xí)俗等，都通過閩南語作為文化載體來表現(xiàn)出來，也更能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)匚幕�特色和風(fēng)味。

比如閩南歌謠《天烏烏》“天烏烏/欲落雨//阿公仔拿鋤頭欲掘芋/掘啊掘掘啊掘/掘到一尾旋流鼓 /（依呀哎都）真正趣味//天烏烏/欲落雨 //阿公仔拿鋤頭欲掘芋/掘啊掘掘啊掘/掘到一尾旋流鼓/ （依呀哎都）真正趣味 //阿公仔欲煮咸/阿媽欲煮淡/二個相打弄破鼎”，則是通過閩南語演唱將閩南人家生活的場景描述出來，體現(xiàn)了鮮明的閩南特色。再比如大量的閩南風(fēng)俗：拜天公、做祭、二九暝等都是依托閩南語來準(zhǔn)確表達(dá)出來的。

4.閩南語助力“一帶一路”交流

歷史上，泉州作為宋元文化名城，在海外貿(mào)易與文化交流方面留下深厚的歷史積淀。許多東南亞國家的華僑華人都熟練地使用閩南語。海外僑胞群體中廣泛使用的閩南語可以充當(dāng)“一帶一路”沿線文化交流的橋梁紐帶。海外僑胞也能為閩南語的海外傳播提供助力。

尾聲

留住鄉(xiāng)音就是留住鄉(xiāng)愁。

或許，一起聽一首蘇打綠/魚丁糸的《無眠》吧~

“所有的一切

攏總佮你囥做伙

希望你 會當(dāng)了解”

泉州，調(diào)研團(tuán)的活動起始點

也是調(diào)研團(tuán)與眾人的聯(lián)系交匯點

希望調(diào)研團(tuán)本篇推文能為您

了解泉州、了解閩南文化

貢獻(xiàn)綿薄之力

若有幸，我們?nèi)�州相�?/div>