春節(jié)，是華夏大地最隆重的節(jié)日。在不同省份，有著風(fēng)格迥異的慶祝方式，共同繪就一幅多彩民俗畫卷。“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，各地春節(jié)習(xí)俗承載著情感與記憶，是地域文化的生動(dòng)注腳。
為深入挖掘春節(jié)傳統(tǒng)，拓寬民俗文化認(rèn)知，增進(jìn)地域文化交流，喚起人們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的珍視，讓古老習(xí)俗在新時(shí)代重?zé)ㄉ鷻C(jī)，2025年1月23日至28日，閩南師范大學(xué)歷史地理學(xué)院的“尋中華智慧，賞古今同輝”寒假社會(huì)實(shí)踐隊(duì)，深入福建、河南、云南、廣西、貴州，體驗(yàn)特色民俗活動(dòng)，一同探尋五省獨(dú)特年俗，感受傳統(tǒng)魅力。
1月23日，閩南地區(qū)實(shí)踐隊(duì)員來到了泉州鯉城的通淮關(guān)岳廟，觀看祈福儀式。當(dāng)?shù)厝嗣駭[上準(zhǔn)備好的糕點(diǎn)、水果，點(diǎn)上三柱香，按順序敬拜廟中諸神，帶著滿滿的誠(chéng)心向神明祈求，希望來年能夠順風(fēng)順?biāo)�。在這里，實(shí)踐隊(duì)不僅能感受到人們對(duì)美好生活的期盼，更能感受到閩南獨(dú)特的紅磚古厝風(fēng)格和濃厚的煙火氣息。
實(shí)踐隊(duì)員隨后前往漳州市薌城區(qū)浦南鎮(zhèn)，觀摩了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的游神活動(dòng)。游神過程主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)：請(qǐng)神、游神和送神。活動(dòng)開始時(shí)，村民們準(zhǔn)備好神像和祭祀用品，由一位年長(zhǎng)的尊者向神明請(qǐng)示是否愿意出廟巡游。待神明“點(diǎn)頭”示意后，游神隊(duì)伍便沿著預(yù)設(shè)的路線在村莊及周邊地區(qū)巡游。巡游結(jié)束后，神像被恭敬地送回廟宇，村民們進(jìn)行祭祀和祈福，以感謝神明的庇佑。在整個(gè)活動(dòng)中，實(shí)踐隊(duì)員見證了村民們齊心協(xié)力完成各項(xiàng)事務(wù)的場(chǎng)景，感受到了游神活動(dòng)對(duì)村社情感紐帶和社會(huì)聯(lián)系的強(qiáng)化作用，同時(shí)也深刻體會(huì)到了閩南地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)俗文化。
1月23日，在河南的實(shí)踐隊(duì)成員參與了祭灶這一傳統(tǒng)習(xí)俗。實(shí)踐隊(duì)員與家人包豆包來供奉灶王爺，希望灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”。
實(shí)踐隊(duì)成員也參與了寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿的“炸三樣”和包餃子，在大家的共同努力下，一個(gè)個(gè)元寶形狀的餃子整整齊齊地?cái)[放在案板上，寄托了人們對(duì)新年的期待和美好愿景。鍋里翻滾的肉丸滋滋作響，像是在為新的一年祈福。
寫對(duì)子是河南傳承了上千年的新年習(xí)俗。隨著筆尖在紙上躍動(dòng)，一撇一捺都寄托了對(duì)蛇年的美好祝愿，希望這些“福”字能夠像靈蛇一樣為人們帶來幸福與安康。每一個(gè)字都仿佛蘊(yùn)含著無盡的力量與祝福。隨著墨跡的流淌，春聯(lián)逐漸成形，那金色的字體在宣紙上熠熠生輝，將祝福傳遞給每一個(gè)人。
1月26日，在廣西柳州的實(shí)踐隊(duì)員參與制作春節(jié)傳統(tǒng)美食油堆和窯雞。制作油堆時(shí)，先把紅薯蒸熟并壓成泥狀，同時(shí)將花生、核桃碾碎，與芝麻、糖、黃油混合制成餡料。接著用開水燙部分糯米粉，再與紅薯泥、糖和水揉成面團(tuán)，分成小塊包入餡料搓圓，最后在六成熱的油鍋中炸至金黃。制作窯雞時(shí)，先用黃土塊搭成錐子型土窯，生火至土塊變紅，把用錫紙包好的雞和紅薯放入，推倒土窯燜制。整個(gè)過程充滿節(jié)日氛圍。圓圓的油堆代表了團(tuán)團(tuán)圓圓，在新的一年一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的過大年才是最幸福的事。窯雞不僅是一道美味的傳統(tǒng)食品，更是春節(jié)期間家庭團(tuán)聚、傳承文化的重要載體。它讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也感受到了濃厚的年味和家的溫暖。

1月26日，在貴州的實(shí)踐隊(duì)成員參與了殺年豬這一項(xiàng)重要的過年習(xí)俗。殺年豬通常在臘月進(jìn)行，這意味著當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順、六畜興旺、日子紅火。主人家會(huì)選好吉日，邀請(qǐng)親朋好友、鄰里鄉(xiāng)親來幫忙。眾人齊心協(xié)力，經(jīng)過燒水、趕豬、按豬、燙豬毛、刮豬毛等一道道工序。殺年豬結(jié)束后，主人家會(huì)宴請(qǐng)幫忙的人共同吃“殺豬宴”，也被稱作吃“刨豬湯”。菜品的重頭戲是豬肉，如炒豬肝、回鍋肉、紅燒肉等。大家圍坐在一起，一邊品嘗美味的殺豬菜，一邊嘮著家常，歡聲笑語(yǔ)，其樂融融。
1月27日，在云南的實(shí)踐隊(duì)成員與家人一起進(jìn)行了舂粑粑這項(xiàng)活動(dòng)。首先，選擇優(yōu)質(zhì)的糯米和飯米，通常按3:1的比例混合。隨后將米浸泡在水中至少4個(gè)小時(shí)以確保米充分吸收水分。第二天，將浸泡好的米蒸熟，經(jīng)過兩次蒸煮以確保米粒完全熟透。將蒸熟的米飯放入傳統(tǒng)的石臼中。舂粑粑時(shí)，幾個(gè)人會(huì)輪流用腳踩踏碓尾，使碓頭有力地起落，舂搗石臼中的糯米。這個(gè)過程需要一定的節(jié)奏和力量，以確保糯米舂得細(xì)膩均勻。在舂米的過程中，需要一位經(jīng)驗(yàn)豐富的操作者在石臼旁迅速而精準(zhǔn)地翻動(dòng)米團(tuán)，確保每一處糯米都能均勻受力。當(dāng)米飯舂成粑粑狀后，操作者會(huì)將米團(tuán)從碓柱上取下，放在涂好蜂蠟或香油的芭蕉葉上，攤成薄餅狀進(jìn)行陰干。
舂粑粑不僅是春節(jié)餐桌上不可或缺的美味，更是對(duì)農(nóng)耕文化的致敬和對(duì)祖先智慧的傳承，承載著人們對(duì)新年的期盼和對(duì)傳統(tǒng)生活的記憶。它象征著團(tuán)圓、豐收和幸福，寄托著人們對(duì)新一年美好生活的祈愿。在現(xiàn)代化的今天，舂粑粑這一傳統(tǒng)習(xí)俗依然被保留下來，不僅讓年輕一代感受到傳統(tǒng)文化的魅力，也讓春節(jié)的意義在代代相傳中愈發(fā)深厚。
1月28日，閩東地區(qū)的隊(duì)員們實(shí)地觀察和深入?yún)⑴c春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)。祭灶時(shí)，長(zhǎng)輩們擺上灶糖、紙?jiān)獙毜蓉暺�，送灶王�?ldquo;上天言好事”。將大米倒入紅桶中，插上十雙紅筷子，圓紅紙覆在中間，用紅花固定，再取一張圓紅紙包住兩塊大銀，這便是“插紅”的儀式。在這些充滿煙火氣的儀式里，隊(duì)員們深刻體會(huì)閩東地區(qū)傳承千年的文化記憶，每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一種供品，不僅感受到的是濃濃的年味，更是對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，對(duì)未來的期許。

尋中華智慧，賞古今同輝。通過實(shí)踐，我們不僅拓寬了對(duì)春節(jié)民俗文化的認(rèn)知，更深刻領(lǐng)悟到了春節(jié)習(xí)俗所承載的深厚情感與地域特色。本次實(shí)踐活動(dòng)還促進(jìn)了同學(xué)們間的地域文化交流，喚起了大家對(duì)傳統(tǒng)的珍視，讓古老的春節(jié)習(xí)俗在互動(dòng)體驗(yàn)之中重?zé)ㄉ鷻C(jī)。我們也深知傳承文化的責(zé)任重大，未來必將繼續(xù)努力，為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)屬于青年人的力量！