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“栗”爭上游產(chǎn)業(yè)興旺，興產(chǎn)富農(nóng)“栗”創(chuàng)未來

發(fā)布時(shí)間：2024-07-14     閱讀：
在黃圃鎮(zhèn)，板栗不僅僅是一種普通的農(nóng)產(chǎn)品，更是助力鄉(xiāng)村振興、帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)戶收入的“黃金果”。為進(jìn)一步了解并發(fā)展樂昌市黃圃鎮(zhèn)板栗這一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，廣州新華學(xué)院名撼嶺南突擊隊(duì)（以下簡稱“突擊隊(duì)”）在黃圃鎮(zhèn)人民政府的指導(dǎo)和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展人的支持下，于2024年7月12日前往黃圃鎮(zhèn)紫溪村金森板栗專業(yè)合作社（以下簡稱“合作社”）進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
圖1：金森板栗專業(yè)合作社板栗產(chǎn)品
 
產(chǎn)業(yè)興起：“栗”之初現(xiàn)
憑借黃圃鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境和自然資源優(yōu)勢，板栗產(chǎn)業(yè)由此興起，在突擊隊(duì)調(diào)研訪談過程中了解到，金森板栗產(chǎn)業(yè)在2002年初現(xiàn)，直至2005年，合作社理事長吳曉斌先生與副理事長吳施虹女士接手板栗產(chǎn)業(yè)基地，并不斷發(fā)展壯大基地產(chǎn)業(yè)規(guī)模。吳曉斌先生還向突擊隊(duì)介紹了他們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，其基地種植面積高達(dá)320畝，大部分面積用于種植“華農(nóng)一號”特有板栗品種，其余面積用于種植早黃桃、鷹嘴桃等進(jìn)一步擴(kuò)大收益。在發(fā)展過程中，合作社也對其產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級，從原始的鮮果販賣到加工產(chǎn)品銷售的轉(zhuǎn)型升級，不斷響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興發(fā)展政策，發(fā)展壯大黃圃鎮(zhèn)這一特色產(chǎn)業(yè)。
圖2：突擊隊(duì)采訪吳曉斌先生（左一）與吳施虹女士（左二）
 
產(chǎn)業(yè)發(fā)展：“栗”之發(fā)展
 
圖3：新倡佳板栗自動包裝車間
 
在國家助農(nóng)助力與鄉(xiāng)村振興政策、政府農(nóng)業(yè)局、高新技術(shù)與自身努力下，合作社發(fā)展壯大為黃圃鎮(zhèn)板栗生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，并取得了一系列的成就，其中，于2012年合作社被評為韶關(guān)市農(nóng)民專業(yè)合作社示范單位、2013年被評為韶關(guān)市農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年示范戶、在2015年獲得廣東省農(nóng)民合作社省級示范社的稱號、2021年合作社升級為國家農(nóng)民合作社示范社。在更加深入地了解與訪談中，突擊隊(duì)進(jìn)一步了解到這些稱號的來之不易與產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的艱辛。吳施虹女士在訪談中提到，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，產(chǎn)品與產(chǎn)品收益不對等問題是阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要問題，然而這沒有讓合作社的發(fā)展停滯不前。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，合作社負(fù)責(zé)人不斷學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)，通過建廠房，對板栗進(jìn)行加工銷售，這一創(chuàng)新使得產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)定的發(fā)展基礎(chǔ)。在2021年，合作社升級設(shè)備，在加工上引入自動機(jī)器，解放生產(chǎn)力，大幅提高生產(chǎn)效率。對此，吳曉斌先生表示，“這一產(chǎn)業(yè)是在父輩種植的基礎(chǔ)上，后代不斷發(fā)展+守業(yè)的成果。”
 
圖4：新倡佳板栗包裝箱
 
產(chǎn)業(yè)堅(jiān)守：“栗”之挑戰(zhàn)
突擊隊(duì)在實(shí)地品嘗中發(fā)現(xiàn)，合作社生產(chǎn)的板栗容易剝殼且不沾邊，吃起來香甜軟糯，回味無窮，獲得一致好評。吳施虹女士在訪談中提到，板栗生產(chǎn)的全過程都是按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行，在挑選板栗、運(yùn)輸板栗、加工板栗等過程中，人工操作是保證產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)不可或缺的重要環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)正是合作社能夠在眾多產(chǎn)業(yè)中脫穎而出的一個(gè)部分，并且在儲存板栗方面，合作社引入冷庫，保證產(chǎn)品的原料能夠得以存儲。然而，吳施虹女士也向突擊隊(duì)透露，產(chǎn)品的宣傳仍然是最大的瓶頸。他們曾咨詢過相關(guān)宣傳組織，但由于其收費(fèi)高，要求多、手續(xù)雜，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)營銷力度不足，不利于產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展。他們嘗試著運(yùn)用自媒體等方式宣傳這一特色產(chǎn)業(yè)，從原來零粉絲量到一千以上的粉絲量后又跌至八百多粉絲，其中出現(xiàn)了自媒體運(yùn)營不善的問題。同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)與加工中，也面臨著天氣狀況多變、設(shè)備開銷過大、人才助力困難等問題，給產(chǎn)業(yè)帶了一系列壓力。
 
圖5：吳施虹向突擊隊(duì)展示板栗
 
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：“栗”之藍(lán)圖
 
圖6：合作社生產(chǎn)的桃子
 
針對上述宣傳瓶頸問題，突擊隊(duì)通過通俗易懂的講述，向合作社的兩位負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了自媒體運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)技巧，充分立足突擊隊(duì)的宣傳特長，協(xié)助打造新媒體品牌矩陣，開展一系列的宣傳活動，提升金森板栗的知名度。
 
圖7：突擊隊(duì)指導(dǎo)新媒體運(yùn)營方法
 
同時(shí)，突擊隊(duì)詢問了合作社負(fù)責(zé)人關(guān)于后期的規(guī)劃，他們表示，目前的產(chǎn)品比較單一，除了板栗以外，還希望通過種植花生等，加工成堅(jiān)果制品，同板栗一同銷售，并且在后期也將會轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)模式，在保證小批量生產(chǎn)的同時(shí)，兼顧大規(guī)模生產(chǎn)效率，進(jìn)一步滿足生產(chǎn)需要。
此外，突擊隊(duì)希望通過深化產(chǎn)業(yè)融合，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光與人文景觀，進(jìn)一步改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，打造以“栗”為主題的特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村旅游，吸引更多游客前來觀光、休閑、度假，推動一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
 
結(jié)語
習(xí)近平總書記在會議中指出：“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，也是實(shí)際工作的切入點(diǎn)。”接下來，突擊隊(duì)將協(xié)助當(dāng)?shù)匾园l(fā)展“栗”產(chǎn)業(yè)為重要抓手，積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，助推黃圃鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興道路能夠越走越寬，讓興產(chǎn)富農(nóng)的美好愿景成為現(xiàn)實(shí)。
圖8：突擊隊(duì)與吳曉斌、吳施虹在合作社合影
作者：廣州新華學(xué)院名撼嶺南突擊隊(duì)    來源：廣州新華學(xué)院名撼嶺南突擊隊(duì)
責(zé)編：今日大學(xué)生網(wǎng) 周云
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