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西北大學(xué)：科技賦能，尋求破壁——科技中國(guó)小分隊(duì)實(shí)地調(diào)研蘋果產(chǎn)業(yè)

作者：周曉慶 朱清柳 董琳璐 來源：企業(yè)參觀和調(diào)研
科技賦能，尋求破壁——科技中國(guó)小分隊(duì)實(shí)地調(diào)研蘋果產(chǎn)業(yè)
河南省靈寶市依靠“蘋果+”產(chǎn)業(yè)成為全國(guó)首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、中國(guó)富硒蘋果之鄉(xiāng)。近年，靈寶市堅(jiān)持三產(chǎn)融合、科技引領(lǐng)、綠色賦能，聚焦蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈中心、大數(shù)據(jù)信息中心、科研推廣中心、文創(chuàng)融合中心“四大定位”，強(qiáng)力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作。為了深入了解靈寶市科學(xué)技術(shù)賦能蘋果產(chǎn)業(yè)和蘋果精深加工等情況，7月26日，西北大學(xué)“蘋果產(chǎn)業(yè)調(diào)研科技中國(guó)小分隊(duì)”在工作人員的帶領(lǐng)下來到河南省靈寶市高山果業(yè)集團(tuán)有限公司、世豐果業(yè)有限責(zé)任公司展開實(shí)地調(diào)研。
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科技賦能，助力“蘋果+”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
    中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的組成部分，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化、信息化、科技化、綠色化，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵途徑。7月26日上午，西北大學(xué)“蘋果產(chǎn)業(yè)調(diào)研科技中國(guó)小分隊(duì)”來到了靈寶市高山果業(yè)綠色蘋果數(shù)字工廠進(jìn)行調(diào)研訪談。據(jù)河南省高山果業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，公司秉持“以質(zhì)量求生存，以規(guī)范求安全，以智能求效益，以信譽(yù)求發(fā)展”的公司理念，從產(chǎn)地環(huán)境品種選育、苗木繁產(chǎn)品質(zhì)量等方面建立全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，積極探索和推動(dòng)數(shù)字蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為靈寶“蘋果+”產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)指引了方向。此外，公司先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所等科研單位合作，在寺河鄉(xiāng)成立果樹實(shí)驗(yàn)站，進(jìn)行蘋果新品種引進(jìn)和綠色體系構(gòu)建項(xiàng)目研究，為靈寶蘋果的高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。
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融資短缺，直面?zhèn)鹘y(tǒng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展桎梏
    7月26日下午，調(diào)研小隊(duì)來到世豐果業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研，世豐果業(yè)是一家加工蘋果、梨、桃等果樹花粉以及出售蘋果和花粉的企業(yè)，擁有完整、科學(xué)的管理體系。公司擁有自主進(jìn)出口權(quán)，生產(chǎn)的“蕊豐源”花粉，內(nèi)銷廣東、山東、遼寧、新疆、陜西等市場(chǎng)，外銷韓國(guó)、日本等國(guó)外市場(chǎng)。
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    隨后，團(tuán)隊(duì)成員與世豐果業(yè)工作人員開展座談交流會(huì)，座談會(huì)上，世豐果業(yè)相關(guān)人員對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)際問題進(jìn)行答疑解惑：

問題1：如何權(quán)衡資金成本與設(shè)備改進(jìn)？
    齊世芳董事長(zhǎng)答：可以看到，世豐果業(yè)的智能化程度并不高，限于資金力量，設(shè)備改進(jìn)速度較慢，且主要是自主研發(fā)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)較少，未來有引進(jìn)高技術(shù)專業(yè)人才的想法，希望與高校加強(qiáng)合作交流，推動(dòng)世豐果業(yè)向數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。
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問題2：有沒有與其他企業(yè)進(jìn)行合作交流，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的想法？
    齊世芳董事長(zhǎng)答：世豐果業(yè)會(huì)尋找便宜產(chǎn)地進(jìn)行考察合作，如天水、中衛(wèi)等地區(qū)。世豐果業(yè)主要還是粗加工，產(chǎn)品附加值不高，由于研發(fā)成本太高、技術(shù)水平有限、市場(chǎng)不確定性增加和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)增大，公司延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的愿景在近幾年時(shí)間里較難實(shí)現(xiàn)。
問題3:為什么選擇從事花粉銷售事業(yè)?
    齊世芳董事長(zhǎng)答:剛開始同大多數(shù)人一樣，選擇從事靈寶當(dāng)?shù)靥O果企業(yè)，但是隨著蘋果種植生意的開展，發(fā)現(xiàn)種植蘋果需要的花粉供給不足、不好保存，而且也沒有人專業(yè)從事花粉售賣事業(yè)，因此決定轉(zhuǎn)型做蘋果花粉，生產(chǎn)適合靈寶地理環(huán)境的蘋果花粉，同靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展。

    7月26日調(diào)研小隊(duì)經(jīng)過實(shí)地調(diào)研，對(duì)靈寶蘋果加工和生產(chǎn)有了新的理解和體會(huì)，獲益匪淺。高山果業(yè)綠色數(shù)字工廠引進(jìn)世界先進(jìn)設(shè)備并依照靈寶蘋果皮薄清脆的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)備改良、利用智能儀器、全面整齊的流水線設(shè)備，對(duì)靈寶蘋果進(jìn)行分類包裝及蘋果醋的加工。堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，高科技的加工模式促進(jìn)了靈寶"蘋果+"產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí) ，也為靈寶蘋果的銷售和宣傳發(fā)揮重要作用。
    世豐果業(yè)有線責(zé)任公司董事長(zhǎng)齊世芳在談到經(jīng)營(yíng)蘋果、梨等果樹的花粉銷售事業(yè)時(shí)，多次提及目前市場(chǎng)上缺乏花粉加工機(jī)器和有關(guān)花粉制作的用具，為了解決設(shè)備購(gòu)進(jìn)沒有源頭的問題，世豐集團(tuán)開始自助研制、改良工具和加工方式，在保證花粉質(zhì)量的同時(shí)提高生產(chǎn)花粉的效率，經(jīng)過長(zhǎng)期改進(jìn)和實(shí)際效果，世豐集團(tuán)的花粉是完全適應(yīng)靈寶的地理環(huán)境，減緩了靈寶蘋果發(fā)育面臨的氣候節(jié)氣問題，為靈寶生產(chǎn)蘋果提供先機(jī)。
    世豐集團(tuán)的成功離不開董事長(zhǎng)對(duì)花粉市場(chǎng)需求敏銳觀察和敢于首創(chuàng)、自助研發(fā)、開拓市場(chǎng)的精神，深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，正是如此才促成了世風(fēng)集團(tuán)蘋果花粉售賣和當(dāng)?shù)靥O果培育的互惠融合發(fā)展。
責(zé)任編輯：周云 發(fā)布日期：2023-07-28 關(guān)注：
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