實踐隊還未進入茶廠時，就已經聞到了空氣中沁人心脾的茶香。茶廠的負責人對于實踐隊的到來表示歡迎，并向成員們介紹了制作茶葉的工序。武夷山的茶葉工藝獨到，特別是大紅袍的制作工藝復雜，時間冗長，傳統(tǒng)的工藝有近十多道工序，制茶師傅需會“看青做青”、“看天做青”，這是電腦和機器難以完成的，因此武夷山的制茶工藝被列入首批《國家非物質文化遺產名錄》，并列入世界非物質文化遺產。